九江茶市

誉为“神仙果”，营养价值很高

广西桂林

代用茶

干燥

性凉

罗汉果茶

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。又叫拉汗果、假苦瓜、罗汉表，被誉为"神仙果"，卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5厘米，直径3.5～6厘米。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，其果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，干燥加工之后可泡水饮用。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

圆球形或长圆球形、披柔毛、饱满圆润、清脆

色泽：

黄褐色、有光泽

汤色：

橙黄明亮

香气：

清纯果香

滋味：

清甜香馥

叶底：

重实、匀整、完整

一级：

形状：

圆球形、含有柔毛、饱满尚圆润、清脆

色泽：

黄绿色

汤色：

黄明亮

香气：

果香馥郁

滋味：

清甜香馥

叶底：

匀整

类目

代用茶 · 罗汉果茶 · 干燥 · 性凉

产地

广西桂林市永福县（罗汉果之乡）、龙江乡、龙胜和百寿等镇

除此之外，中国广东、江西等省的热带、亚热带山区亦有生产

人群

吸烟、饮酒者

演员、教师、广播员

营业员、深夜加班工作、上火人群

功效

清热润肺

止咳、利咽、滑肠通便

用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘

禁忌

肺寒

脾胃虚寒者忌服

工艺

冲泡

存储

方法一、袋存法

每次取出部分罗汉果茶后挤出袋内空气，扎紧、密封，置阴凉干燥处贮存。

应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层。

方法二、罐存法

可使用干净的食品罐或玻璃罐储存，但需要注意密封，并放置在阴凉、避光、常温处存放。